탐라애돈 이야기

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탐라애돈 돼지고기가 맛있는 이유~

  • 11.비육이 잘된 돼지만을 엄선하여 도축합니다.

    2.지육의 심부온도가 충분히 떨어진 후 작업하기때문에 수분 손실률이 적고 
    고기의 육질이 단단합니다.

    3.포장부터 출고 단계까지 철저한 온도관리로 최고의 신선도를 유지 합니다.

    4.등급판정서에서 좋치 않다 판단되는 지육은 모조리 탈락시켜 원육자체에서 선별하고 있습니다.